Valpolicella D.O.C.
Fare un vino interessante, dal profilo aromatico e gustativo variegato, non impegnativo ma lontano dalla “beva facile”, nel rispetto delle varietà della Valpolicella, questo è il filo rosso che ci guida per interpretare al meglio questo volto della Valpolicella talvolta ingiustamente poco valorizzato.
Dunque dare dignità e spazio al vino che in passato per tanto tempo ha rappresentato la storia e la tradizione della nostra terra.
Nasce da queste premesse il nostro Valpolicella d.o.c., dalla struttura snella ma pieno ed equilibrato, di buona consistenza, fragrante da giovane ed in grado di evolvere in una piacevole complessità per alcuni anni.
Scheda
